Agroalimentare, studenti si creano lavoro e incassano primo assegno

Crearsi un lavoro nel settore agroalimentare e riuscire a guadagnare stando ancora sui banchi di scuola. E' quanto avviene a Lecce, dove un'intera classe, con l'aiuto dei docenti, da due anni si sta impegnando fattivamente nel tradurre quanto viene appreso in aula in un possibile e reale futuro lavoro. Gli studenti dell'attuale quinto B dell'istituto Galilei Costa di Lecce hanno infatti iniziato quando erano al terzo anno a occuparsi del progetto 'Dieta Med-Italiana', che promuove in maniera innovativa le produzioni agroalimentari del territorio.

L'obiettivo, sfruttare la 'tripla A' di agricoltura, alimentazione e ambiente e tentare di costruirsi, mentre sono ancora a scuola, un vero e proprio lavoro, capace di dare ad alcuni di loro un'occupazione al termine degli studi superiori. E oggi hanno in mano, letteralmente, il primo frutto tangibile del loro impegno: un assegno di 1.120 euro (al lordo delle tasse).

L'assegno e' frutto dell'organizzazione e della realizzazione del Festival della Dieta Med-Italiana, una kermesse di esposizioni, incontri e degustazioni rivolte a un numeroso pubblico extrasalentino ed estero, invitato appositamente a Lecce per conoscere, apprezzare e, in futuro, acquistare le migliori produzioni agroalimentari del territorio. Erano presenti oltre 60 espositori con una grande varieta' di prodotti: olio extravergine, vino, formaggi, cereali e derivati, ortaggi, miele, dolci e cosi' via.