Giornata dedicata alla Fitoalimurgia: nutrirsi in modo sano utilizzando i prodotti che la Natura ci offre spontaneamente. Imparare a riconoscere la flora spontanea locale ed i modi migliori per gustarla.ore 9:00 - Arrivo al CEA, accoglienza e presentazione delle attività
Escursione all’interno del Parco dell’Alta Murgia per il riconoscimento e l’utilizzo delle piante spontanee della Murgia il tutto condito dalle storie, curiosità, ricette e tradizioni popolari narrate dal Dott. Mariani.
A seguire il pranzo a base dei prodotti tipici della Murgia presso il CEA SOLINIO.
La partecipazione alla giornata ha un costo di 30 Euro complessive. Si consiglia di indossare un abbigliamento comodo.
Le attività sono svolte dal dott. Rocco Mariani laureato in agraria, dal ‘92 presso l’Università degli studi di Bari. Coautore del testo: “Piante spontanee della cucina tradizionale Molese, curiosità e ricette”. ”. L’escursione all’interno del Parco sarà accompagnata da personale specializzato al fine di garantire il rispetto delle normative vigenti
Nessun commento:
Posta un commento