Una giornata con "Il Pasto Nudo" a Tortorella

Siamo felicissimi di poter ospitare per un'intera giornata, in campagna a Tortorella, la mitica Sonia (aka izn) de "Il Pasto Nudo" (https://www.facebook.com/ilpastonudo), uno dei progetti di cucina consapevole più autorevoli in Italia (se non proprio il più consapevole in assoluto). La consapevolezza in cucina è un aspetto fondamentale per poter aspirare ad una vita sana e genuina. Per questo motivo il 13 Ottobre abbiamo organizzato questa bellissima giornata ricca di laboratori, tante belle nozioni e cibo sano.

PROGRAMMA

ORE 09: Raduno in campagna a Tortorella, con passeggiata nel nostro orto per raccogliere ciò che ci servirà durante il pomeriggio.

ORE 10: Inizio dei laboratori in cui metterete letteralmente le mani in pasta:

- "Come riciclare gli scarti di pasta madre" in cui izn ci mostrerà gli utilizzi che tutti noi sottovalutiamo della pasta madre, dalle frittelle di pasta madre, alla pastella per friggere, alla frittatina dolce per bambini.
- "L'insalata, non solo un contorno!" in cui impareremo a creare delle insalate che possano rivoluzionare la vostra concezione di insalata, non solo come semplice contorno ed accompagnamento.
- "Rivisitiamo la tradizione pugliese in chiave consapevole" in cui la mitica Sonia mostrerà come riproporre un piatto tipico della tradizione pugliese in maniera sana e consapevole.

Durante i laboratori avremo degli intervalli per mangiare e assaporare le delizie che prepareremo assieme a izn

ORE 15: Presentazione del libro "Il pasto nudo - cucina consapevole", ossia un manuale per avere un approccio consapevole ai fornelli.

ORE 16: Ci sposteremo nel bel mezzo della nostra campagna per goderci lo spettacolo della terra, accompagnati da un dolce a sorpresa preparato dalla super izn.

COSTO: 20 euro

PRENOTAZIONI:

http://www.bioesisto.it/sistoshop/eventi/246-una-giornata-con-il-pasto-nudo.html

INFO:
eventi@bioesisto.it
Daniele 3477245127 (se non risponde, mandategli un sms e vi richiamerà appena possibile).

APPROFONDIMENTI:

Il blog del Pasto Nudo: http://www.ilpastonudo.it/
Il Pasto Nudo su Facebook: https://www.facebook.com/ilpastonudo


PS: Munitevi di vasetto di vetro di medie dimensioni, perchè Sonia distribuirà la sua pasta madre alla fine dei laboratori!