Allarme dieta vegana: a lanciarlo, i pediatri italiani, che denunciano come ladieta vegana in allattamento possa influire negativamente sullo sviluppo psico-fisico dei neonati, determinando gravi carenze vitaminiche. Ma è davvero così?
Di recente, si è riaperto l’annoso dibattito sulla validità o meno della dieta vegana, in particolare nel corso dell’allattamento e dello svezzamento dei più piccoli. Alcuni pediatri hanno infatti segnalato un notevole aumento di casi di neonati affetti da carenze vitaminiche, a partire dalla vitamina B12, con ritardi più o meno gravi nello sviluppo motorio e neurologico.Tali carenze sarebbero riconducibili proprio alla dieta vegana abbracciata dalle neomamme, che renderebbe il loro latte povero di nutrienti e per questo poco adatto a permettere la crescita e il corretto sviluppo dei bambini.
Proprio su questo tema, qualche tempo fa avevamo sentito il parere della dottoressa Roberta Bartocci, biologa nutrizionista e vegana per scelta, che ci aveva spiegato come anche in gravidanza e nel corso dell’allattamento non ci siano ostacoli a scegliere una dieta vegetale, vegana o vegetariana, purché si faccia attenzione alla scelta degli alimenti e al loro corretto bilanciamento, in modo da inserire tutti i nutrienti di cui l'organismo ha bisogno.
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