Il
prezzo dei generi alimentari è molto più alto del guadagno del
coltivatore e dell'allevatore. Negli ultimi anni sono state pubblicate
numerose indagini da cui emergeva il ricarico della distribuzione.
Troppi passaggi di mano e carenze strutturali hanno favorito l'acquisto
dei prodotti alimentari a prezzi bassi dalle aziende agricole e la
rivendita a prezzi notevolmente maggiorati ai consumatori. L'acquisto
diretto dei consumatori ai coltivatori potrebbe essere un mezzo per
contrastare l'eccessivo rincaro dei generi alimentari e favorire una
maggiore concorrenza nel settore della grande distribuzione.
Se fosse possibile fare gli acquisti diretti dei generi agroalimentari ? Nelle "Città Invisibili" si può fare !
Tuttavia,
i consumatori non hanno sufficienti informazioni sui luoghi
d'acquisto diretto e, a loro volta, gli agricoltori non hanno i mezzi
economici per vendere al dettaglio o per farsi conoscere. L'iniziativa "Città invisibili" posta in essere da Rete GAS Puglia
potrebbe aiutare a risolvere la scarsità d'informazione. In molti
mercatini locali sarà possibile acquistare prodotti agricoli con la
formula dell'acquisto diretto, risparmiando fino al 35% del prezzo di
mercato del bene agroalimentare. L'iniziativa verrà organizzata da Rete GAS Puglia in collaborazione con le Associazioni e le Amministrazioni locali che si riveleranno sensibili al progetto.
.....E Se si Creasse un gruppo di acquisto per acquistare olio, vino e pasta ? Sarebbe ancora meglio e l'acquisto avverrebbe anche in campagnia.
Un
altro modo per agevolare l'acquisto diretto è creare un gruppo di
acquisto e acquistare su scala alcuni generi alimentari generali e non
deperibili come il vino, l'olio, la pasta ecc.Creare un gruppo di
acquisto è molto semplice. E' sufficiente parlarne con vicini, parenti e
colleghi per mettere insieme 15-20 famiglie tutte ben disponibili a
risparmiare sulla spesa. Il gruppo di acquisto può accedere a maggiori
informazioni sui luoghi di vendita e strappare condizioni di acquisto
più vantaggiose rispetto al singolo consumatore. Quanto più numeroso
sarà il vostro gruppo d'acquisto e tante più aziende agricole saranno
ben liete di soddisfare la vostra domanda. Il vantaggio è infatti
reciproco. Da un lato per voi il prezzo di vendita sarà senz'altro più
basso rispetto a quello di mercato. Dall'altro lato anche l'azienda
agricola ci guadagna poiché venderà a un prezzo superiore rispetto a
quello normale della grande distribuzione.
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