La
fedeltà non sempre viene premiata, anzi in alcuni casi alleggerisce
ulteriormente le tasche già provate dalla crisi, e il riferimento non è
certo alla fedeltà coniugale, ma alla fedeltà (o a volte si tratta solo
di abitudine, ma l'effetto è lo stesso in termini di costi) al negozio o
al supermarket.
Infatti
da uno studio condotto da Giovanni Anania e Rosanna Nisticò sul prezzo
di 14 prodotti alimentari di marca (prezzi rilevati nel 2010 e in
differenti negozi) e pubblicato in un working paper del Gruppo 2013
promosso dall’organizzazione degli imprenditori agricoli, è emerso che
il prezzo di una stessa marca di prodotti varia fortemente da negozio a
negozio: stessa marca di una confezione di spaghetti può costare il
triplo, stessa marca di birra o yogurt possono raddoppiare (e questo
vale per 7 dei prodotti analizzati), mentre stesso tipo e marca di latte
può incappare in un aumento del 50% del prezzo.
Dallo
studio è anche emerso che i prezzi più convenienti non sono concentrati
in uno stesso negozio o supermercato, ma dispersi in una molteplicità
di essi, e che solo per 8 dei 14 prodotti oggetto dello studio il prezzo
più basso è stato riscontrato nei supermercati, mentre per due prodotti
è stato riscontrato il prezzo più alto. Quindi la Coldiretti sulla base
di questi dati consiglia di cercare con pazienza i negozi dove vengono
praticati prezzi più vantaggiosi, in modo da ottenere un forte risparmio
(che può arrivare a dimezzare il costo della spesa) senza dover
rinunciare a prodotti di marca e qualità.
Questa
tipologia di spesa richiede sicuramente una maggiore quantità di tempo
da impiegare, ma in parte si può risparmiare andando a controllare i
prezzi, che in molti casi vengono messi a disposizione su internet, e
che anzi costituisce una pratica crescente da parte di numerosi punti
vendita.
O
se c'è la possibilità di poter creare o aderire a un gruppo di acquisto
( formati da condomini, colleghi, parenti o gruppi di amici motivati
dalla volontà di concretizzare un effettivo risparmio non solo economico
ma anche in termini di tempo), ugualmente si può ottenere il doppio
beneficio di risparmio grazie alle condizioni più vantaggiose in termini
di prezzo e prodotti di qualità.
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